安樂市場菜頭滷


乾冷的氣候,來一點熱呼呼的食物暖身吧!

相較於仁愛市場的高知名度,安樂市場堪稱是隱藏版的美食集散地,聚集許多在地人推薦的好料。

安樂市場菜頭滷-基隆兩大菜頭滷名店,一輛攤車,多張座位,鍋內放著蘿蔔、吉古拉及硬管等食材,正冒著熱氣。

隨手點上幾樣,就在攤車前的長桌坐下,油豆腐、魚丸、豬腸及豬血糕,煮好後湯汁入味,醬料讓人一口接一口。

以白蘿蔔為底煮的湯,熱呼呼,滋味天然清甜,喝上一碗,超暖身。一碗不夠,還可以續加,吃完一盤,整個精神都來了。

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朋廚