產地：金明昌休閒農場
手工製作的鹹金桔醬，以土桔子，連皮帶肉下去熬煮、並加入冰糖及鹽。
飲用前取一匙，加水稀釋，喝起來順口，提供滿滿的維他命C，冷熱皆宜。
也可以拿來沾海鮮跟豬肉，滋味酸甜鹹香，替料理增添更多風味。