2022年1月19日1 分鐘安樂市場菜頭滷乾冷的氣候,來一點熱呼呼的食物暖身吧! 相較於仁愛市場的高知名度,安樂市場堪稱是隱藏版的美食集散地,聚集許多在地人推薦的好料。 安樂市場菜頭滷-基隆兩大菜頭滷名店,一輛攤車,多張座位,鍋內放著蘿蔔、吉古拉及硬管等食材,正冒著熱氣。...
2022年1月7日1 分鐘島上有冰島上有冰,和平島上有一間懷舊冰品店,充滿歲月滄桑感的紅磚牆,不經意流露出這間老宅的年齡、經專業建築師改建的日式斜板屋頂,帶出濃濃的日式風情。 打開島上有冰標誌旁的木門,屋後是另一片美麗風景,頹壞的磚牆,營造出廢墟感,想要拍網美照,不用翻牆進到阿根納造船廠,這裡就可以拍了啊。...
2021年1月23日3 分鐘朋廚攻讀廣告設計畢業的王兆豐,不愛唸書,喜歡到處吃東西。他心想,既然我不愛唸書,就要有一技之長。1995年,適逢職訓局啟動產學合作專案,開設長達半年的西點培訓課程,他覺得機不可失,立刻參與該專案,動身前往台南的希爾頓飯店,於飯店大廚門下接受訓練。由於天生味覺敏感,一下就可以吃出...
2020年11月23日3 分鐘胖姨媽廚房 - 手工彌月油飯午夜,眾人酣甜入夢之際,林瑞堃跟黃妤諺這對夫妻檔,早已全副武裝,在胖姨媽的中央廚房備戰。林先生洗米、泡米,接著拿出絞肉,混入切片的香菇,佐以獨家配方調味,開始烹煮。林太太則拿出雞腿墩煮,準備蝦米、炸紅蔥頭。他們默契絕佳,在製作彌月油飯同時,也把相關的周邊食品都排入生產線。...